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食藥監總局:釀造食醋抽檢不合格率為3.2%

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     www.haocu123.com      關鍵詞: 釀造    來源:香港馬會免費資料網    2014-05-06
 
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  【香港馬會免費資料網】中國經濟網北京5月6日訊(記者韓肖)今日,國家食品藥品監督管理總局食品國家監督抽驗新聞發布會在京舉行。食藥總局食品監管一司巡視員畢玉安在介紹抽檢結果時表示,本次抽檢的食醋範圍包括釀造食醋和配製食醋。其中,抽檢釀造食醋樣品679批次,不合格樣品數為22批次,樣品不合格率為3.2%。

  中國經濟網記者獲悉, 本次抽檢的食醋範圍包括釀造食醋和配製食醋。抽檢依據GB 2719《食醋衛生標準》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》等標準要求,對食醋中總酸、遊離礦酸、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、誌賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲黴毒素B1、總砷和鉛等12個項目進行了檢驗。共抽檢食醋樣品802批次,覆蓋30個生產省份的568家企業。其中:

  1. 抽檢釀造食醋樣品679批次,不合格樣品數為22批次,樣品不合格率為3.2%,檢出不合格的檢測項目為總酸、苯甲酸、菌落總數。

  2. 抽檢配製食醋樣品123批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為0.8%,檢出不合格的檢測項目為總酸。

  不合格食品及其生產企業名單見下表:

  不合格食品及其生產企業名單(食醋)

  序號

  企業所在省份

  生產企業名稱

  生產企業地址

  食品名稱

  規格型號

  商標

  生產日期

  不合格項目

  1

  山西省

  清徐縣生輝醋業有限公司

  清徐縣孟封鎮西華村進財路10號

  山西陳醋(釀造食醋)

  420mL/瓶

  李淵

  2013-11-11

  苯甲酸

  2

  吉林省

  扶餘市北道灣調味品有限責任公司

  扶餘工業集中區

  老陳醋

  800mL/瓶

  民食

  2013-11-18

  苯甲酸

  3

  黑龍江省

  克東縣醬菜有限責任公司

  黑龍江省齊齊哈爾市克東縣克東鎮中興街

  克東食醋(釀造)

  400mL/袋

  二克山

  2013-08-02

  總酸

  4

  黑龍江省

  克東縣醬菜有限責任公司

  黑龍江省齊齊哈爾市克東縣克東鎮中興街

  克東老陳醋(釀造)

  400mL/袋

  二克山

  2013-08-02

  總酸

  5

  黑龍江省

  黑龍江省佳木斯市瑞得食品釀造廠

  向陽(東)區新豐社區

  麒瑞釀造食醋(高粱米醋)

  400mL/袋

  麒瑞

  2013-11-27

  總酸

  6

  浙江省

  衢州豪鼎食品有限責任公司

  衢州市柯城區萬田鄉蔣馮路6-7號

  陳醋

  500mL/瓶、釀造食醋、固態發酵、總酸(g/100mL):3.5

  ——

  2013-12-01

  總酸

  7

  浙江省

  浙江綠球食品有限公司

  諸暨市陶朱街道崇德路67號

  玫瑰醋

  500mL/瓶、釀造食醋、液態發酵、總酸≥4g/100mL

  綠球

  2013-11-20

  總酸

  8

  山東省

  泰安亨利園食品有限公司

  新泰市小協經濟技術開發區

  釀造食醋

  800mL/瓶

  亨利園

  2013-08-10

  總酸

  9

  湖南省

  瀏陽市源茂調味食品廠

  瀏陽市青草上街

  醋精王

  480mL/瓶

  總酸≥10%

  求索

  2013-10-29

  總酸

  10

  湖南省

  衡陽市美味爽食品有限公司

  衡南縣三塘鎮環城北路

  鎮虹陳醋

  總酸≥3.50g/100mL

  450mL/瓶

  李合記

  2013-11-01

  總酸

  11

  湖南省

  祁陽浯溪醋業有限責任公司

  祁陽縣浯溪鎮光明村5組6號

  陳醋

  500mL/瓶

  ——

  2013-10-09

  總酸

  12

  雲南省

  昆明一品佳生物食品有限公司

  昆明大板橋官渡工業園

  釀造食醋

  495mL/瓶

  名宴

  2013-08-07

  總酸

  13

  雲南省

  昭通市昭陽區廣恒醬菜廠

  昭通市昭陽區學莊路376號室內

  廣恒生醋

  450mL/袋

  廣恒

  2013-11-01

  總酸

  14

  雲南省

  昭通萬和食品有限公司

  昭陽區威信路5號

  萬和生醋

  800mL/瓶

  萬和

  2013-10-17

  總酸

  15

  陝西省

  陝西省軍工(集團)鴻翔工貿有限責任公司

  鳳翔縣東關街69號

  釀造食醋

  900mL/瓶

  雍泉

  2013-10-18

  苯甲酸

  16

  甘肅省

  臨夏市環西陝氏清真醬醋廠

  臨夏市環城西路祁家莊

  釀造食醋

  稱重

  ——

  2013-11-17

  苯甲酸

  17

  甘肅省

  天水紀豐源食品有限責任公司

  天水市秦州區玉泉鎮閆河村

  吃香醋

  350g/袋

  紀豐源

  2013-11-15

  總酸、苯甲酸

  18

  甘肅省

  定西金源醬醋釀造廠

  定西市安定區西川農業園區

  麩醋

  820mL/瓶

  豐獲牌

  2013-05-01

  總酸

  19

  甘肅省

  定西康源乳業有限責任公司

  定西市安定區西川園區

  陳醋

  330mL/袋

  隴冠

  2013-10-01

  總酸

  20

  甘肅省

  定西市安定區天池陳醋廠

  定西市安定區南川開發區新大路

  小米香醋

  300mL/袋

  ——

  2013-11-08

  總酸

  21

  寧夏回族自治區

  固原市原州區紅利園清真食品廠

  固原原州區軍民路

  釀造食醋

  800mL/瓶

  紅利園

  2013-11-06

  總酸、菌落總數

  22

  寧夏回族自治區

  固原市原州區恒源清真醬醋廠

  固原原州區軍民路

  香醋(釀造食醋)

  350mL/袋

  恒森源

  2013-11-18

  菌落總數

  23

  寧夏回族自治區

  石嘴山市隆湖萬祥食品釀造廠

  石嘴山大武口區隆湖五站

  夏源陳醋(釀造)

  350mL/袋

  夏源

  2013-11-02

  菌落總數

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