涼拌的醋用哪個牌子的好

想要涼拌菜好吃,放醋是很好的,首先放醋可以達到酸堿平衡,同時可以調節口味,可以放點糖,微量就可以了。至於醋的牌子,可以選擇一些名醋,比如鎮江醋啊,山西醋啊。都可以,大的品牌,醋的種類也多,同時口味也好,年限久了,醋就香了。