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綠之源禮盒裝蘋果醋招商

  • 發布日期:2010-11-22 21:32
  • 有效期至:長期有效
  • 醋招商區域:北京
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詳細說明
 鄭州綠之源飲品有限公司針對中秋節隆重推出了時尚禮盒包裝蘋果醋和紅棗醋。


這裏所提到的“醋”,並不是廚房裏的調味品,而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生、改善疲勞、美容養顏。

 二次發酵的蘋果醋指的是蘋果原醋是采用二次發酵而成的,二次發酵通常指的是液態發酵,液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料,先發酵成高純度蘋果酒,然後接入醋酸菌種,進行醋酸發酵,把酒精代謝為醋酸。區別於固態發酵,固態發酵是以蘋果初加工時的下腳料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,然後攪拌入麩皮, 發酵酒精和發酵醋酸同時進行
蘋果醋是一個口感呈酸性,在體內代謝後呈堿性的飲料,有中和魚、肉、蛋、米、麵等呈酸性食品的功能,並有利於它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性。堿性體質的較酸性體質免疫力等

 
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