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永春老醋 恒順香醋
  • 永春老醋
    永春老醋
      福建永春老醋  對於大多數人而言,醋不過是一種極為普通的調味品而已,甚至有人很不習慣它那濃烈的氣味。而對我來說,醋是餐桌上不可或缺的“主料”,更是一縷難以割舍的故鄉情結。  永春老醋,它酸中微甘,香味醇厚,色澤棕黑.........[詳細]
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  • 永春老醋香飄萬家
    永春老醋曆史悠久,北宋時期的永春人就習慣在自家釀造老醋食用。在民間,老醋也是吉祥如意的象征,能夠釀出老醋的家庭被稱為吉祥興旺門第。在1955年以前,永春的老醋釀造流程,都是散落在民間的各戶人家裏,各家自釀......[詳細]
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  • 中國四大名醋--永春老醋
    中國四大名醋--永春老醋
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  • 醇香爽口的福建永春老醋
    永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料,按一定配方精心釀製,其釀造技術獨特。醋色棕黑,強酸不澀,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。此醋舊時......[詳細]
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  • 永春老醋的曆史
    永春老醋的曆史
    聞名遐邇的永春老醋是福建省傳統名特調味佳品,與山西老陳醋、鎮江香醋、四川保寧醋並列為中國四大名醋。 永春人善釀且酷愛老醋的曆史始於北宋初期,當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家三寶;家中......[詳細]
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  • 永春老醋曆史文化
    永春老醋的曆史文化中國醋史3000多年,它的故鄉在中國。早在公元前1058年周公所著的《周禮》一書中就有記載。相傳製醋最早為晉代劉伶之妻,劉伶嗜酒成性,其妻令其節飲,用紅酒發酵三七廿一天後成酸酒,製成了米醋,當時稱......[詳細]
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  • 永春老醋為“醋膠囊”搭橋鋪路
    中國四大名醋之一的永春老醋一樣享譽天下,但在不久的將來,醋膠囊這一新開發研製的生物醫藥產品有望後來居上,在養生保健品市場上爭得一塊蛋糕。 據了解,千年老醋走出廚房,躋身高附加值的保健品行列,中科院的技......[詳細]
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  • 福建永春老醋獲批國家地理標誌產品保護
    福建永春老醋獲批國家地理標誌產品保護
             從福建省泉州市質量技術監督局獲悉,近日,國家質檢總局發布公告,批準對永春老醋實施地理標誌產品保護,保護範圍為福建省永春縣現轄行政區域範圍內的生產者。該產品是永春縣繼永春蘆柑、永.........[詳細]
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