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永春老醋 恒順香醋
  • 炒胡蘿卜別放醋
    很多人做菜時都喜歡放點醋。但是,醋加得不對,反倒會傷了菜的營養。胡蘿卜就是很好的例子。胡蘿卜中最優秀的營養成分就是胡蘿卜素。人體攝入胡蘿卜素後,能將其轉化成維生素A。而維生素A是保護視力,保持皮膚潤澤、......[詳細]
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  • 醋的禁忌人群
    醋的相關人群一般人群均可食用脾胃濕盛、外感初起者忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。醋的最佳使用量每次5~20毫升......[詳細]
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  • 四類人吃食醋有禁忌
    食醋保健成為一種時尚悄然在家庭中流行,醋飲品堂而皇之地登上了餐桌。但醋未必對人人都有保健作用,同時更不能忽視醋的副作用。正在服用某些西藥者不宜吃醋因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不......[詳細]
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  • 吃醋八注意
    吃醋八注意
      吃醋時注意:  一、不能大量飲用,每天不要超過20毫升。  二、盡量不要空腹喝,或是不經開水稀釋就喝,否則會對胃造成一定傷害。  三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。  四、對水果過敏的......[詳細]
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  • 喝醋禁忌
    喝醋禁忌
      喝醋的禁忌  正在服用某些西藥者不宜吃醋  因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境中易在腎髒形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳......[詳細]
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  • 醋的副作用
    在生活中,醋是我們不可缺少的調味佳品。而且放適當的醋在菜肴裏不僅可以增進食欲、減少蔬菜的營養成分損失、保鮮防腐,而且具有多種營養保健功能和醫療價值,例如:消毒殺菌、降血壓、健美減肥、美容護膚、消除疲勞......[詳細]
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  • 正在服藥的人不適宜吃醋
    正在服藥的人不適宜吃醋
      正在服用藥的人不宜吃醋,服碳酸氫鈉、磺胺類藥物氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性......[詳細]
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  • 葡萄酒忌與醋配
    葡萄酒忌與醋配
    葡萄酒配菜三忌  葡萄酒是一種天然的、複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。  葡萄酒忌有醋相伴  各種沙拉......[詳細]
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  • 羊肉湯中不宜加醋
    .《本草綱目》在提到羊肉時稱:羊肉同醋食傷人心。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋,平素心髒功能不良及血液病患者應特別注意。另據《本草綱目》記載:羊肉以銅器煮之......[詳細]
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  • 解表中藥最怕醋
      【香港馬會免費資料網】醋既是常用的烹調作料,又有一定的保健作用,適量吃有益身體健康。不過,如果正在因病服用解表類中藥,最好少吃點醋。幫助正氣祛除體表之邪即為解表。中醫中所說的表症,多指外感初期,有發熱、頭痛、......[詳細]
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