VIP標識 加入香港馬會免費資料 | 手機版 | 加入桌麵 |
商務中心
商務中心
發布信息
發布信息
排名推廣
排名推廣
醋網店 永春老醋 老陳醋 山西寧化府陳醋 水塔陳醋 恒順香醋

鯽羹煲白菜的做法(詳細)

分享 |
     www.haocu123.com      關鍵詞: 地方菜 豫菜      來源:地方菜    2010-12-26
 
正宗山西手工老陳醋熱賣! 免費企業商鋪演示 點擊推廣您的產品>>
京東最新熱賣醋,自營包郵。 VIP全功能商鋪演示 2 海天蘋果醋 白醋米醋

白菜 500克 鯽魚 100克

鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 澱粉(豌豆) 5克 雞油 15克 各適量

1.先將鯽魚去鱗、鰓,開膛掏去內髒洗淨,上火蒸或煮熟,晾涼後剔去骨刺,拆下魚肉待用。2.白菜剝去老幫,將菜心洗淨,用沸水先燙至八成熱,然後再用涼水衝一下。3.取鍋上火,放入少許高湯和精鹽,下入菜心煨熟後撈出,整齊地碼在盤中。4.炒鍋上火,加入熟雞油、高湯、魚肉、鹽、味精、胡椒粉燒開,淋入水澱粉勾薄芡,澆在菜心上即成。

貼士:

白菜:大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜,還能預防和治療便秘,預防痔瘡及結腸癌等。

鯽魚:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能,並有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症,常食鯽魚,可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病,非常適合肥胖者食用。

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

共2頁 上一頁  1   2  下一頁
[ 香港馬會免費資料搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]  [ 返回頂部
 
看過本文的網友還看了:醋保健   醋菜譜   豫菜
0條 [查看全部]  相關評論

 
點擊排行
讚助商
推薦圖文
讚助商
推薦醋欄目
讚助商
醋網首頁 | 幫助中心 | 版權隱私 | 使用協議 | 聯係方式 | 關於我們 | 網站地圖 | 廣告服務
果醋,蘋果醋,陳醋,老陳醋,米醋,香醋,白醋,醋飲料,保健醋,就在香港馬會免費資料網。 網站留言
haocu123.com 版權所有 未經授權禁止複製或建立鏡像
,